Primero que nada tengo que confesarles que simplemente amo Hong Kong, he ido dos veces y de verdad  es un lugar al que regresaría por tercera vez sin dudarlo.

Y durante mi última visita a esta espectacular ciudad, la re descubrí de una manera que verdaderamente no me esperaba. Lo primero que puedo decir es que sin duda es una de las ciudades con la mejor vida nocturna de todo el mundo, y la combinación Oriente meets Occidente, es algo que me fascinó una vez más.

Antes de empezar te quiero dar una pequeña introducción a la ciudad; ésta se compone en dos islas, una es la de Hong Kong, que es la que tiene mejor vida nocturna y donde viven la mayoría de los estudiantes…digamos que es la más divertida. Y la de Kowloon, que es la más nice, aquí se encuentra el emblemático hotel Peninsula, y los lugares de más tradición, pero ambas están conectadas tanto por metro, como por carretera y si quieres algo con mejores vistas, está el ferry, es fácil llegar de una a otra.

Pero me llamó mucho la atención que cuando regresé de mi viaje, todo mundo me decía ¿Qué tal Hong Kong? ¿qué te pareció la horrible comida? a lo que yo contestaba, que verdaderamente jamás había comida tan bien como en dicha ciudad. Por lo que decidí hacer esta nota, para que a nadie más le pase lo que por lo visto a muchos les pasa de comer fatal, cuando se puede comer simplemente espectacular. Pero no solo se trata de comer, sino que te recomedaré bares, restaurantes e incluso bares-antros para que puedas disfrutar de la mejor comida, los mejores lugares y ambiente de primera. Aquí mis recomendaciones:

Tim Ho Wan

Este es un must para todo verdadero sibarita, ya que es el restaurante con una estrella Michelin, más barato del mundo…sí, así como leíste. El lugar no es nada espectacular y se encuentra en un centro comercial muy al estilo mall norteamericano llamado Olympian City (hay más sucursales pero ésta es la de la estrella), pero es ideal para comer delicioso y seguir tu camino. Nosotros pedimos alrededor de seis platos (son muy chiquitos) entre dos personas, y  tomamos té, ya que no hay nada de alcohol, y la cuenta fueron alrededor de USD 30, un regalo.

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Se hacen largas filas para entrar, pero avanza rápido.
Se hacen largas filas para entrar, pero avanza rápido.
Estas bolitas de barbecue son para mi gusto lo mejor del lugar.
Estas empanadas dulces rellenas de BBQ eran lo mejor del lugar.

 Mott 32

Ubicado en la isla de Hong Kong, en el sótano de unas oficinas bancarias, este sin duda es de los restaurantes más cool de la ciudad, sino es que el más. Ganador del premio al restaurante con el mejor diseño de interiores del mundo, otorgado por el festival internacional de interiorismo; Inside.

El lugar en sí es increíble, la música ayuda a poner el ambiente, y la gente más posh de Hong Kong y del resto del mundo, con los más increíbles outfits que jamás haya visto, se reúnen aquí para disfrutar del  lugar.

Pero su increíble decoración, con paredes de murales desgastados, madera oscura, y cuartos con mesas, todos decorados diferentes, son solo el comienzo de la experiencia, porque su cocina es la verdadera razón para visitarlo.

El lugar es ideal para tomarte un sake en la barra antes de cenar, después pasar a la mesa y comer espectacular e incluso quedarse a la sobremesa (cosa que nadie hace en Asia). No puedes dejar de pedir los dim sun, el BBQ que nada tiene que ver con el norteamericano, el puerco ibérico y el espectacular cheesecake de matcha, y claro, todo acompañado con un sake.

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Pedir sake es un must. Aquí nosotros con el nuestro.
Pedir sake es un must. Aquí con el nuestro.
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Cheesecake de matcha.

Aqua spirit

Este increíble restaurante-bar, tiene una de las mejores; sino es que la mejor, vistade la ciudad, esto gracias a sus paredes de vidrio, que permiten apreciar la ciudad en un ángulo de 360 grados.

Se encuentra en la isla de Kowloon, y el segundo piso es un increíble bar, desde donde puedes ver el show de luces que hay todas las noches en Hong Kong. Para ver este espectáculo, lo ideal es estar en la isla de Kowloon, con vista a la bahía, justo lo que ofrece el Aqua Spirit.

El primer piso son dos restaurantes; uno italiano que ofrece todo tipo de pastas, ensaladas, y platillos italianos gourme, y otro chino con toques cantoneses.

La verdad es que la comida no es el highlight del lugar, sino que por lo que realmente vale la pena ir, es por las espectaculares vistas.

 Sigue a @lazaroalz en Instagram para fotos de destinos increíbles.

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Lily and Bloom

Ubicados dentro del trendy hotel LKF ; una muy buena opción para hospedarse si quieres experimentar la ajetreada vida nocturna de la ciudad, Lily and Bloom son un bar (Lily) y restaurante (Bloom) de los más trendy de la ciudad.

Lily es uno de los bares más famosos de la ciudad (es un antro-bar) por su ambiente, mixología, y su ambiente trendy justo en la calle LKF, donde se concentran todos los lugares de vida nocturna de la ciudad. Bloom es el restaurante, cuya cocina tipo american chophouse, y sus paredes de madera, te transportan a otra época. El lugar también es conocido por sus exquisitos y frescos mariscos, así que hay algo para todos.

El bar Llily
El bar Llily
El restaurante Bloom.
El restaurante Bloom.

001

Escondido detrás de un puesto en un mercado, se encuentra una puerta con un timbre iluminado, al tocar el timbre te dejan entrar al bar 001 solo si tienes reservación. Considerado uno de los lugares más exclusivos de Hong Kong, este bar es un verdadero speakeasy en todo su esplendor.

Ahí todo gira alrededor de la coctelería, y cuentan con algunos de los mejores bartenders de Asia. El ambiente es muy trendy, y al entrar te sientes en una biblioteca antigua y muy posh.

Sin duda es el lugar perfecto para los amantes de la verdadera coctelería, que quieren conocer un  lugar trendy y muy exclusivo.

Detrás de este puesto se encuentra la entrada.
Detrás de este puesto se encuentra la entrada.
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Interior de 001.
Timbre para entrar.
Timbre para entrar.

Aberdeen Street

Ubicado en la isla de Hong Kong, en el hip barrio de Soho; que es igual de cool que el de Nueva York, Aberdeen Street es bar con increíble mixología, además de su increíble ambientación.

Los cocteles son tan originales, que querrás pedir todos solo para ver lo que te traen, e incluso tienen coctelería con tequila y mezcal.

La decoración tipo industrial, las mesitas mini, música increíble, y la gente más alternativa y trendy de la ciudad, son solo parte de la experiencia de mixología más increíble. A este lugar puedes ir desde la mañan al brunch, hasta la noche al bar, y durante el día también.

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Este drink se llama ¨what the doctor ordered¨ y viene con una¨receta médica¨.
Este drink se llama ¨what the doctor ordered¨ y viene con una¨receta médica¨.
Yo en Aberdeen Street.
Yo en Aberdeen Street.

Espero que te sirvan estas recomendaciones, y recuerda que si vas a alguno de estos lugares, no olvides compartirlo conmigo. Enjoy!

Mariana Rubio

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