Amo las micheladas (o cubanas como se dice en el DF). Todos los que me conocen saben la adicción que tengo por estas deliciosas cervezas preparadas a la mexicana, y como hoy es viernes, y se me antojó una, creo que es ideal dejarles algunas ideas para preparar deliciosas micheladas.

Ingredientes al gusto:

  • Cerveza
  • Limones
  • Salsa Maggy
  • Salsa Inglesa
  • Chile en polvo
  • Salsa picante tipo Valentina
  • Chamoy líquido
  • Chamoy en polvo
  • Sal
  • Clamato

Modo de preparación

  • Primero moja un vaso y mételo al congelador hasta que quede congelado.
  • Después vacía el chile en polvo, el chamoy en polvo y el chamoy líquido en un contenedor y mézclalos, la idea es que te queda una consistencia un tanto pastosa pero no demasiado.
  • Luego mete el vaso boca abajo a la mezcla que acabas de hacer (es en lugar de escarchar con limón) y después escárchalo con el chile o chamoy en polvo, y si quieres, vacía un poquito de la mezcla líquida en la paredes del vaso.
  • Después exprime limones al gusto (yo le pongo 2) depende del tamaño y lo jugosos que estén. Agrega sal, salsa Maggy, inglesa, salsa de chamoy, salsa picante tipo Valentina, Clamato, y la mezcla líquida con la que escarchaste, y al final vierte la cerveza.
  • Para darle un toque aún más rico, agrega una banderilla de chile de las Tamaroca y trocitos de pepino.

Mariana Rubio

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